学生伙食监督管理委员会食堂价格检查单项通报

发布人:人员机构  发布时间:2009-05-13   浏览次数:60

 

 
学生伙食监督管理委员会食堂价格检查单项通报

检查项目
高档菜和低档菜
检查办法
在各食堂3.5/份和1.5/份的菜各打1份,评价菜品材料构成
存在问题
第一食堂:3.5/份的香菇肉片,肉片只占10%,而且总量比其他食堂少
第二食堂:3.5/份的西兰花炒鱿鱼,鱿鱼只占10%
第三食堂:烧菜心卖1.8/份(按要求应卖1.5/份),3.5/份的排骨烧土豆,土豆占65%
第四食堂: 3.5/份的炒猪心,配菜占40%
扣分
第一食堂扣3分,罚款100;
第二食堂扣3分,罚款100元;
第三食堂扣6分,罚款150元;
第四食堂扣3分,罚款100元。
备注
高档菜应以肉蛋鱼等荤类原料为主,被处罚食堂的菜品都未达到要求

                                
 
吉林大学珠海学院
                                   学生伙管会
                                   后勤工作部